Category: россия

Category was added automatically. Read all entries about "россия".

Культурно-гастрономический тур: Ки́жи зимой!

Культурно-образовательный центр «Суть дела» и Товарищество с Кулинарной Ответственностью представляет уникальный культурно-гастрономическтй тур в Карелию, на Онежское озеро. Как всегда, мы постараемся совместить культуру и гастрономию — будем знакомить вас не только с местной природой и достопримечательностями, но и рассмотрим всё это в контексте местных кулинарных традиций. Восхитительные зимние пейзажи и кулинарные мастер-классы на свежем воздухе, остров Ки́жи и традиционная карельская кухня. Кижи зимой — это прекрасно!



19.02.16 (пятница). День выезда.

До г. Петрозаводска участники тура добираются самостоятельно. Удобнее всего это сделать на поезде. Из Москвы: поезд № 018А «Карелия» — отправление с Ленинградского вокзала 19.02.16 (пятница) в 21:02 — прибытие в Петрозаводск в 08:55. Время в пути — 11 ч. 53 м.

20.02.16 (суббота). Музей-заповедник «Кижи».

— Встреча участников на Речном вокзале г. Петрозаводска (9:30). Трансфер до острова Кижи на судне на воздушной подушке.

— Обзорная экскурсия по основной экспозиции музея-заповедника «Кижи». Мастер-класс по русскому прикладному искусству. Знакомство с традициями чаепития.

Во время экскурсии вы увидите жемчужину русского деревянного зодчества — Кижский архитектурный ансамбль с многоглавыми храмами, посетите дом заонежского крестьянина, познакомитесь с традиционной культурой русских Заонежья. После чего, мы отправимся в «чайную-читальню» конца XIX — начала XX века — послушаем патефон, узнаем новости из свежих газет за прошлый век и отведаем кижских травяных чаёв под национальную выпечку. Желающие также смогут поучаствовать в мастер-классе — узнать о традиционных ремёслах Заонежья и попробовать себя в прядении.

— Трансфер в гостевой комплекс (16:00). Размещение, свободное время. Приветственный ужин.

Комплекс расположен в одном из самых живописных мест Карелии — на острове Большой Климецкий. Комплекс отлично оборудован: уютные номера со всеми удобствами, кафе с каминным залом и шикарным видом на Онежское озеро, просторная баня расположенная прямо на берегу озера (прорубь имеется!). Уникальная возможность почувствовать себя вдалеке от цивилизации, не жертвуя при этом привычным комфортом.

21.02.16 (воскресенье). Мастер-класс на природе.

— Завтрак в гостевом комплексе.

— Мастер-класс по карельской и русской кухне на природе.

Великолепная карельская природа, удивительная тишина, покой и чистый воздух. И, конечно же, еда! Будем готовить из отличных местных продуктов блюда карельской и русской кухонь, простые, но прекрасные — под стать окружающей красоте. Свежайшая рыба и прочие дары Севера! Под согревающие традиционные напитки — куда же без них…

— Свободное время.

22.02.16 (понедельник). Продолжение банкета.

— Завтрак в гостевом комплексе.

— Экскурсия по местным достопримечательностям.

— Мастер-класс по карельской и русской кухне на базе гостевого комплекса.

В этот день далеко не поедем, а задействуем для мастер-класса мощности местного кафе и специально оборудованной беседки-барбекю с мангалом и коптильней. Планы на блюда в этот день ещё более грандиозные, чем в предыдущий. Карельская и русская кухни, отличные местные продукты и прекрасный вид, при этом, также останутся в программе. Будет весело!

— Свободное время.

23.02.16 (вторник). Ресторан-музей.

— Трансфер в Петрозаводск (9:00).

— Обед ресторане-музее традиционной карельской кухни.

Кроме того, что это первый в мире ресторан национальной карельской кухни, командует на кухне вице-президент Ассоциации шеф-поваров Финляндии и Северной Карелии, а дизайн интерьера и блюда ресторана воссоздают дух и традиции северной культуры карельского края.

— Свободное время. Отъезд в Москву.

Из г. Петрозаводска участники тура добираются самостоятельно. Удобнее всего это сделать на поезде. До Москвы:
— Поезд № 015А «Арктика» — отправление из Петрозаводска 23.02.16 (вторник) в 15:08 — прибытие в Москву 24.02.16 (среда) в 06:54. Время в пути — 15 ч. 46 м.
— Поезд № 017А «Карелия» — отправление из Петрозаводска 23.02.16 (вторник) в 20:20 — прибытие в Москву 24.02.16 (среда) в 09:57. Время в пути — 13 ч. 37 м.


Стоимость тура: 35000 руб. (для того, чтобы гарантированно записаться на участие в туре, необходимо внести предоплату: 20000 руб.)

В стоимость тура включено: проживание в гостевом комплексе (двухместные номера); питание, мастер-классы и экскурсии по программе; переезды на судне на воздушной подушке. В стоимость тура не включено: билеты до г. Петрозаводска и обратно; экскурсии и питание вне программы.

ВНИМАНИЕ! Количество мест по понятным причинам ограниченно, поэтому с записью стоит поторопиться!

Для того, чтобы присоединиться к туру, пишите на почту ninkin.gsib@gmail.com — мы ответим на все дополнительные вопросы, а также вышлем инструкции: что, где, куда и как.

Я в других социальных сетях:

ПРИГЛАШАЮ!

С 8 по 22 июня в ресторане «Воскресенье» Сергей Пожар устраивает Дни Украинской Православной Кухни.

Ежедневно меняющееся меню и только уникальные блюда различных областей Украины, получившие мировую известность и признание! Очень всем рекомендую. Не пропустите!

Адрес: г. Москва, ул. Рочдельская 15/1

Оригинал взят у sergej_pozhar в ПРИГЛАШАЮ!

Для тех, кто не в курсе!

Ох, зря вы не пользуетесь Фейсбуком! Ой, зря! Там то жизнь бьёт ключом, не то, что здесь.

Узнать где на Дорогомиловском рынке лучшая говядина, как научиться делать лучшего в Москве карпа-белку и многое другое.
Всё тут, в группе Товарищества: facebook.com/groups/fatduck.ru

Присоединяйтесь!


Доколе?

Захотелось вдруг гуся. Пришёл на рынок, а там раздолье — хошь гуси, хошь гусята, хошь немецкие, хошь курские. Вот только настоящих гусей среди них обнаружить так и не удалось, все сплошь утки разнокалиберные оказались. Я хотя и не орнитолог, но утку от гуся отличить способен. А после вопросов жены, почему на немецких «гусях» написано «Ente» и зачем продавать индюшачьи шеи под маркой «хвосты телячьи» нас чуть не попёрли с рынка. Доколе?
dejur

Молодой огурец: бей его! мочи его!



«В мире только три столицы: Париж, Москва и Луховицы». И пускай парижские огурцы для нас временно недоступны, а в Москве их отродясь не росло, зато для знаменитых луховицких сейчас — самое время.

Читать на сайте gastronom.ru

Конкурс «Гастроном-2»



Дмитрий Журавлев (Москва) — dejur
Золотой лауреат в самой серьезной номинации «Мастер-класс» и безусловный Победитель конкурса.




То есть, как вы понимаете, это я. Не буду скрывать, что я очень рад. И не только за себя. Рад я и за других лауреатов — людей не менее достойных, среди которых немало моих френдов. С чем их и поздравляю!

Отдельное спасибо Алине за организацию конкурса, а также жюри за их героический труд — ведь выбирать так непросто.

Дорогие товарищи! Друзья! Принимая эту награду, хочу заверить вас и в вашем лице всех, что и впредь.