Category: музыка

Category was added automatically. Read all entries about "музыка".

Гастроном #2

Во втором номере за 2009 год журнала "Гастроном" опубликована моя статья про дим-сум.



Плюс четыре рецепта. Один из них - прессованные свиные уши покажу в ближайшее время...

Музыка и слова мои - исполнение журнала  "Гастроном"

из архивов...

Лет в восемь от роду, я послал любимой тете в Ленинград вот такое поздравление:


«Поздравляем от души с днем 8 марта, чтоб сбегались малыши в дом к вам эскалатором.»

Не Моцарт, конечно, но мне понравилось…

Пьяные утиные язычки (маринованные в барде)

Роман Цао Сюэциня «Сон в красном тереме» - вершина китайской классической литературы. Это, своего рода, энциклопедия жизни китайского общества ХVIII века. Естественно, в тексте часто встречаются и упоминания разнообразных блюд китайской кухни. Правда, в русском переводе, описания блюд несколько урезаны.
 
Я решил сделать что-то, вроде иллюстрации к одному из таких блюд и дать рецепт его приготовления.
 
Collapse )

кросспост в chinese_cuisine