?

Log in

No account? Create an account

ЖЖырная утка*

«Жизнь дается человеку только один раз, и прожить ее нужно так, чтобы не ошибиться в рецептах»

Категория: искусство

Контрацепция на кухне
dejur
Что может знать о еде человек, который ее боится или, того хуже, брезгует? И, как нужно не любить еду, чтобы защищаться от нее при помощи резиновых перчаток.
 
Может он переживает за свой маникюр? Но "быть можно дельным человеком и думать о красе ногтей" - это не о кухне, это о гламурной вечеринке и о неумелом обращении с ножом.
 
Что хорошего можно приготовить, не прикасаясь к продуктам, не прочувствовав их кончиками пальцев, прежде чем окунуться в магию кулинарного искусства. Какая уж тут магия, где искусство – голый гигиенизм и профилактика заболеваний.
 
Иногда люди говорят: он вложил в это душу, выказывая свое восхищение приготовленной едой, чувствуя, что повар сам получает от процесса удовольствие, искренне любя то, что он делает. И пусть он путает Berberis sp. и Rhus coriaria L. - ему это простят, потому что нет ничего хуже бездушного автомата по производству пищи, которому все равно, что из него вывалится, лишь бы стерильное и в строгой пропорции.
 
Можно ли сказать о еде, приготовленной в перчатках, что она приготовлена "с душой"?
Нет. Разве что, "с душком"… С резиновым...
 
ЗЫ. Что мог бы Пушкин написать о любви, если бы не любил грызть гусиное перо...