DeJur (dejur) wrote,
DeJur
dejur

Category:

Гуся против Ути! Ниэпический новогодний ба(тт)л!

Традиционно, перед Новым Годом, Товарищество с Кулинарной Ответственностью устраивает этот поистине эпический мастер-класс. Прошлогодние вспоминают до сих пор. Будем готовить лучшие блюда из самых праздничных птиц — гусей и уток. Под шампанское, понятное дело! В прошлый раз победил Гуся. Или Утя? Кто кого сборет в этот раз? Делайте ставки и записывайтесь! 19-го декабря (четверг), в кулинарной студии Soul food studio. Не пропустите, будет весело!



— Утиные грудки пулькоги с кимчи. Тонкие ломтики утиной грудки, выдержанные в ароматном корейском маринаде и моментально обжаренные. Подадим с различными корейскими солениями.

— Гусиный суп с потрошками и лапшой. Традиционный русский суп-лапша на наваристом гусином бульоне, с гусиными же потрошками и белыми грибами. Лапшу сделаем на месте.

— Утиные ножки в соусе Веракрусана. Утомлённые до состояния «можно есть губами» утиные ножки в пикантном, чуть остром (в меру!) мексиканском соусе с каперсами и халапеньо.

— Целый гусь начинённый и запечёный. Освобождённый от костей и запечённый целиком гусь с «богатой» праздничной начинкой из тулузских колбасок, фуа гра, грибов, листьев мангольда и прочих французских штучек. Глазированный сиропом из кумкватов и манго. Классика и современность. Претендент на чемпионский титул!

Как всегда возможны сюрпризы и незапланированные блюда. Соответствующие случаю напитки будут присутствовать в подходящем ассортименте и в необходимом количестве.

Стоимость участия: 4500 руб. с человека. Начало в 19:00. Продолжительность: 4-4,5 часа. Формат: интерактивный мастер-класс. Ведущий: Дмитрий Журавлёв.

АДРЕС: метро Фрунзенская или Спортивная, улица Ефремова, дом 15/22, квартира 22. Soul food studio.

ВНИМАНИЕ! Запись строго по предоплате. Желающие записаться, пишите на go@fatduck.ru — вы получите информацию о том, как это сделать. Но, не затягивайте, количество мест сильно ограничено.

Я в других социальных сетях:

Tags: гусь, дружеский пиар, мастер-класс, утка
Subscribe

Posts from This Journal “мастер-класс” Tag

  • Набор рецептов «Партия Огнеедов. Огненная ассамблея»

    Набор рецептов для сильных духом. Стенограмма пленарных заседаний Партии Огнеедов — партии любителей жгучей еды и огненной воды. В наборе…

  • Субкультура. Ниже пояса

    Очередное заседание секции Товарищества с Кулинарной Ответственностью для истинных ценителей внутреннего мира — любителей требухи и потрохов. Как…

  • Праздник весны Чуньцзе! Китайский Новый Год

    25-го января начинается празднование нового года по лунному календарю — самого важного праздника в Китае и других странах Восточной Азии. И будет…

  • ПОХМЕЛЬЕ-PARTY 2020

    Друзья! Традиционно, 3-го января, Товарищество с Кулинарной Ответственностью устраивает самый желанный и необходимый в начале года мастер-класс:…

  • Набор рецептов «5 Новогодних ужинов»

    Эти вечные муки выбора: что бы такого нового и необычного приготовить на новогодние праздники. Мы предлагаем вам набор из пяти шикарных праздничных…

  • ПЛАНЫ НА БЛИЖАЙШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ ТОВАРИЩЕСТВА (ЯНВАРЬ)

    03.01.20 (пятница). ПОХМЕЛЬЕ-PARTY 2020 Традиционно, 3-го января, Товарищество с Кулинарной Ответственностью устраивает самый желанный и…

  • Новый Год. Приквел

    Новый Год уже близко! Поэтому, мы решили основательно подготовиться к встрече заранее и устроить, 12-го декабря (четверг), мастер-класс в формате…

  • Чёрные деньки!

    Товарищи! Граждане! Братья и сестры! К вам обращаюсь я, друзья мои! Спешу сообщить вам благую весть. Я давно уже хотел сделать специальный сайт,…

  • Разделаться с барашком

    По многочисленным просьбам трудящихся, Товарищество с Кулинарной Ответственностью возвращается к теме «Разделаться с барашком». По этому случаю, 5-го…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments