DeJur (dejur) wrote,
DeJur
dejur

Санук-Сабай. Настоящая тайская кухня

Сабай и Санук — состояния сознания, к которым стремятся все тайцы. Сабай — это физический комфорт, удовольствия для тела. Например, вкусная и сытная еда. Санук — удовольствия для души. Например, душевная и весёлая компания. Высший пилотаж — это совместить в себе санук и сабай, соединить радости физические с духовными. Чем мы, собственно, в ТКО и занимаемся уже много лет. Приходите 7-го сентября (четверг) на наш мастер-класс по тайской кухне и обретите свой санук-сабай. Как обычно, всё самое лучшее и по-настоящему. Вкусно, весело, душевно!



— Лон Пла Салмон. Густой соус-карри, карри-закуска из свежеприготовленного лосося с кокосовым молоком. Ароматная и подкрепляющая. Подаётся с ломтиками различных свежих овощей. Это блюдо мы приготовим по рецепту, опубликованному в первой тайской поваренной книге, написанной во времена правления короля Рамы V, супругой высокопоставленного сановника — леди Плин Пасакорнвонг.

— Ям Макуа Яо. Салат из обожжённых, с дымком, азиатских баклажанов, с пряным фаршем из свинины, нежными креветками и освежающей заправкой в лучших тайских традициях. Блюдо в старом тайском стиле — во всех смыслах яркое и бескомпромиссное.

— Кхао Сой. Карри-суп с курицей и взорванной лапшой. Сварим хороший насыщенный бульон из беговых куриц, заправим правильными ароматными специями, засыпем пару секретных ингредиентов, дополним воздушно-хрустящей жареной лапшой и получим один из самых популярных и вкусных карри северной тайской кухни.

— Кхао Нио Мамуан. Клейкий рис с манго. Самый известный тайский десерт. Блюдо вроде бы простое, но, если знать все нюансы приготовления, оно превращается в настоящее волшебство. Да, именно так! Что надо и, главное, чего не надо для этого делать, мы вам расскажем и покажем. Приходите, не пожалеете!

Специи, пряности, соусы и прочие необходимые тайские штуки мы возьмём у наших друзей — магазина Шанхайский котелок (http://kotelock.ru), поэтому, за качество и аутентичность тайской кухни в наших суровых московских реалиях можно не переживать, всё будет в лучшем виде.

Как всегда возможны сюрпризы и незапланированные блюда. Соответствующие случаю напитки будут присутствовать в подходящем ассортименте и в необходимом количестве.

Стоимость участия: 4000 руб. с человека. Начало в 19:00. Продолжительность: 4-4,5 часа. Формат: интерактивный мастер-класс. Ведущий: Дмитрий Журавлёв.

АДРЕС: метро Проспект Мира, Слесарный переулок, дом 2. Кулинарная школа «Хлеб и Еда».

ВНИМАНИЕ! Запись строго по предоплате. Желающие записаться, пишите на go@fatduck.ru или заполните форму на сайте: http://fatduck.ru/masterclass/timetable

Я в других социальных сетях:

Tags: мастер-класс, пиар
Subscribe

Posts from This Journal “мастер-класс” Tag

  • ПЛАНЫ НА БЛИЖАЙШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ ТОВАРИЩЕСТВА (МАРТ)

    Весна идёт! Весне дорогу! Новые форматы, новые блюда… Но, по-прежнему, только лучшее! Весенние гастрономические сезоны в ТКО обещают быть весьма…

  • Адский стритфуд

    8-го февраля (четверг), состоится очередное пленарное заседание Партии Огнеедов. Партии любителей жгучей еды и огненной воды. Для тех, кто до сих пор…

  • Субкультура

    Давно мы не устраивали заседаний секции ТКО для истинных ценителей богатого внутреннего мира — любителей требухи & потрохов. Это большое упущение!…

  • ПЛАНЫ НА БЛИЖАЙШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ ТОВАРИЩЕСТВА (ЯНВАРЬ-ФЕВРАЛЬ)

    18.01.18 (четверг). ХОЧУ ХАРЧО! Дайте два! А вы знаете, что в грузинской кухне существует два совершенно разных блюда под названием харчо? Суп…

  • Хочу харчо!

    Дайте два! А вы знаете, что в грузинской кухне существует два совершенно разных блюда под названием харчо? Суп харчо и мясо с ореховым соусом. На…

  • Азиатский дожор

    В декабре всё прогрессивное человечество начинает планировать, чем же оно будет закусывать в длительные новогодние выходные. Приходите, мы покажем,…

  • Нормандский формат. Осень с Папашей Маглуаром

    Продолжая тему еды и напитков, мы возвращаемся к одному из своих самых любимых напитков. С блюдами совершенно новыми, но неизменно, как нельзя лучше,…

  • Пивная, ещё парочку!

    19-го ноября отмечается Международный мужской день! Традиционно, мы решили подготовиться заранее и посвятить мастер-класс, который состоится 16-го…

  • От носа до хвоста. Баран

    Мы запускаем новую серию мастер-классов. Наша цель — показать, что у животных практически нет «нехороших» частей и вкусными могут быть не только…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments