DeJur (dejur) wrote,
DeJur
dejur

Category:

Колбасstory!

В четверг, 23-го марта, по многочисленным просьбам любителей колбас и примкнувших к ним сосисок, мы устраиваем очередной Расколбас. Десятый по счёту, не меньше. Неисчерпаемая тема и вечная история. История любви. Любви к колбасе. Колбасы, понятное дело, будут новые, никаких унылых повторов. Блюда в этот раз мы подобрали достаточно нарядные, потому что, колбаса — это всегда праздник. Приходите, будет весело! Однако, с записью стоит поторопиться, места волшебным образом уже начали испаряться.



— Лионский салат. Салат с уткой конфи и лионскими колбасками с фисташками, с тапенадом из оливок и яйцом пашот. Настоящее произведение искусства! Блюдо от «лионских матушек» в современном исполнении. Лионские колбаски, понятное дело, изготовим на месте.

— Луизианское трио. Мы приготовим буден — пряные колбаски в каджунском стиле из разных видов мяса с потрошками, овощами и рисом (не обойдётся и без секретных ингредиентов) и подадим их в трёх совершенно разных ипостасях: собственно в виде колбасок, в виде обжаренных во фритюре шариков с потрясающе-хрустящей корочкой и в виде традиционных креольских пирожков. С соответствующим соусом, это будет Le Magnifique и никак иначе!

— Десертные карамельно-миндальные колбаски. Это будет не привычная всем с детства колбаса из размятого печенья Юбилейное с какао, а настоящая колбаса, в череве — всё как полагается, по-взрослому. Колбаса в карамели. Такого вы ещё не видели!

Вот так! Три мощнейших блюда, восемь идеальных рецептов и неисчислимое множество нюансов по колбасотворчеству. Любить, так любить!

Как всегда возможны сюрпризы и незапланированные блюда. Соответствующие случаю напитки будут присутствовать в подходящем ассортименте и в необходимом количестве.

Стоимость участия: 4000 руб. с человека. Начало в 19:00. Продолжительность: 4-4,5 часа. Формат: интерактивный мастер-класс. Ведущий: Дмитрий Журавлёв.

КЛУБ РАДИКАЛЬНОГО ГЕДОНИЗМА ТКО: м. Китай-город, Большой Спасоглинищевский пер., д. 9/1, стр. 1 (вход со двора, железная дверь в подвал). Как пройти: http://fatduck.ru/mc/kakproyti.jpg

ВНИМАНИЕ! Запись на мастер-классы только по предоплате. Желающие записаться, пишите на ninkin.gsib@gmail.com (не забыв указать какой именно мк интересует) — вы получите информацию о том, как это сделать.

Я в других социальных сетях:
Tags: колбаса, мастер-класс, пиар
Subscribe

Posts from This Journal “колбаса” Tag

  • Русские сезоны. Колбаса

    Если вы думаете, что колбасы — история чисто немецкая, а в России их не знали и не любили, вы глубоко заблуждаетесь. На мастер-классе мы берёмся это…

  • ПЛАНЫ НА БЛИЖАЙШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ ТОВАРИЩЕСТВА (МАРТ)

    05.03.20 (четверг). ДЕЛА ОГОРОДНЫЕ Мастер-класс с блюдами, приготовленными только из овощей. Никакого мяса, рыбы, яиц или молочных продуктов. И…

  • Колбасный баттл!

    Срочно в номер! Молния! Всего один день. Проездом через Москву. 21-го сентября (пятница), состоится великая битва двух якодзун. Кулинарная дуэль…

  • Альманах Товарищества «Есть!», №3 Колбасstory

    Альманах Товарищества «Есть!», №3 Колбасstory Друзья! Третий выпуск электронного культурно-гастрономического альманаха Товарищества с Кулинарной…

  • Эпический колбасный баттл! До первой крови

    В продолжение эпических кулинарных баттлов ТКО, в этот раз (22-го ноября, вторник) мы решили устроить баттл колбасный — как всегда, беспощадный и…

  • Товарищеские гастроли: Пётр Пахомов и его дрессированные лошарики!

    Ура, товарищи! Вольный колбасник снова в Москве. Как всегда, очень не на долго, но строго по делу. Проездом! Удалось заманить только на один…

  • Товарищеские гастроли: Пётр Пахомов!

    Ура, свершилось! Вольный колбасник в Москве. Единственная гастроль! 25-го августа (четверг), при поддержке Товарищества с Кулинарной…

  • Межсезонное расколбасье!

    По многочисленным непрекращающимся просьбам, Товарищество устраивает очередной, непомнимкакойпосчёту расколбас. Никаких повторов — только новое!…

  • Осенний расколбас!

    По непрекращающимся просьбам любителей колбас и примкнувших к ним сосисок, Товарищество с Кулинарной Ответственностью устраивает в четверг (10-го…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment