Многие обходят субпродукты стороной. И очень, очень зря! Как всегда, самое вкусное спрятано внутри. Субпродукты — квинтэссенция вкуса животного, его сущность! К тому же, мало кто знает, как с ними правильно обращаться. Приходите в четверг (30-го апреля), мы расскажем и покажем во всех подробностях, как извлечь из этих, казалось бы, непривлекательных с виду частей, максимум удовольствия! — Ливанский кубба нийя. Тар-тар из бараньего сердца с булгуром и маринованным чили — Флорентийское лампредотто с сальсой верде — говяжий рубец в свежеиспечённом хлебе — Китайский цзянчао чжуду. Стир-фрай из свиных желудков в имбирном соусе — Тайский том сап нюа. Наваристый говяжий суп с потрохами и требухой — Ненецкий десерт: мусс из печёнки с брусникой Как обычно, Полугары и другие соответствующие случаю напитки будут присутствовать в ассортименте и в необходимом количестве (впрочем, приносить с собой не возбраняется). Для истинных ценителей богатого внутреннего мира! Стоимость участия: 3 500 руб. с человека. Начало в 19:00. Продолжительность: 4-4,5 часа. Адрес: Казарменный переулок, дом 4, корпус 3, помещение 2 (недалеко от Покровских ворот). ВНИМАНИЕ! Запись на мастер-классы только по предоплате. Желающие записаться, пишите на ninkin.gsib@gmail.com (не забыв указать какой именно мк интересует) — вы получите информацию о том, как это сделать. Я в других социальных сетях: