Взгляд русского человека на китайскую кухню из XIX века

Под катом скан главы «О пище и питии» из книги Ивана Орлова «Новейшее и подробнейшее историческо-географическое описание Китайской империи», 1820 года издания.

Спасибо за наводку yasim с сайта gastronom.ru