Как я уже писал , 26-го декабря состоится 75-ый по счёту мастер-класс, проводимый Товариществом с Кулинарной Ответственностью ! По такому радостному событию мы решили созвать всех на Юбилейный Товарищеский ужин! Заодно, кстати, опробуем новый формат (и площадку), который мы хотим ввести с нового года на некоторые наши мероприятия. Понятное дело, что далеко не всякий имеет желание что-то готовить после трудового дня, а вот, посидеть в приятной дружественной компании, с прекрасной едой, да с бокальчиком подходящего напитка — кто же от такого откажется. Ну, а уж поговорить при этом о еде, вообще — дело святое! Поэтому, мы решили периодически устраивать Товарищеские ужины. На них не будет элемента мастер-класса в общепривычном смысле. То есть, готовить будем только мы, причём, большинство блюд будут приготовлены или подготовлены заранее (впрочем, вы всегда сможете узнать о способе приготовления того или иного блюда из первых рук — мы рецептов не скрываем). От участников же потребуется лишь хорошее настроение, дружеский настрой и готовность принять всё приготовленное внутрь. Хочу заметить, что такой формат существенно расширяет и список блюд, с которыми Товарищество давно мечтало вас познакомить, но в силу накладываемых привычным форматом ограничений, не могло. В первую очередь, это касается достаточно сложных или длительных в приготовлении блюд. А в остальном всё будет по-прежнему: у нас не массовое производство, мы не обеспокоены себестоимостью, мы не срезаем углов — всё, что готовится, готовится бескомпромиссно. Итак, меню на Юбилейный Товарищеский ужин мы составили следующее: — Закуска из щуки со свекольным ланспиком и ржаным хлебом (именно она на фото!). — Галантин из цесарки с печенью цесарки и грибами. — Конфи из утки с крем-соусом из квашеной капусты и глазированными овощами. — Десерт: горячий камамбер с ягодным джемом и орехами пекан. Полугары и прочие напитки, закуски соответствующие будут присутствовать в ассортименте и в необходимом количестве. Ждём всех друзей и сочувствующих! Приходите, будет весело. Пообщаемся, вспомним всё (а вспомнить есть что!), в общем, будем дружить едой! Подарки и панегирики принимаются без ограничений. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Юбилейный Товарищеский ужин состоится в Академии ресторанного бизнеса . Адрес: Проспект Мира д. 105, стр. 1. Начало ровно в 19:00. Стоимость участия: 2 750 рублей с человека. Чтобы записаться на мероприятие, НЕОБХОДИМО приобрести электронный билет (внеся предоплату) здесь: ЭЛЕКТРОННЫЙ БИЛЕТ! Но, поторопитесь, количество мест строго ограничено!