November 10th, 2014

Дикая, но симпатичная!

В этот четверг (13-го ноября), совместно с нашими друзьями из компании «Старик и море», Товарищество с Кулинарной Ответственностью в очередной раз будет знакомить вас с настоящими дикими российскими рыбами (ну и морепродуктами, разумеется, тоже), которые жили в естественной среде. Это вам не садковые франкенштейны. Эта настоящая рыба — дикая, но симпатичная!



В этот раз программа такая:

— Гриль-салат с командорскими кальмарами.
— Мусс из свежеподкопчённого тихоокеанского кижуча.
— Стир-фрай из черноморской рапаны с грибами эринги.
— Камчатская нерка со спаржей и тёплым эстрагоновым майонезом.
— Поморская сёмга припущенная в мисо-бульоне с овощами на азиатский манер.

Кому нужны подробные подробности, вывешу завтра. Однако, мест осталось не очень много, поэтому стоит поторопиться!

Стоимость участия: 3 500 руб. с человека. Начало в 19:00. Продолжительность: 4-4,5 часа.

Адрес: Казарменный переулок, дом 4, корпус 3, помещение 2 (недалеко от Покровских ворот).

ВНИМАНИЕ! Запись на мастер-классы только по предоплате. Желающие записаться, пишите на ninkin.gsib@gmail.com (не забыв указать какой именно мк интересует) — вы получите информацию о том, как это сделать. И обязательно отметьтесь здесь, в комментариях.