September 4th, 2014

Основы китайской кухни. Часть седьмая. Рыба!

Аллилуйя! Товарищество с Кулинарной Ответственностью продолжает цикл мастер-классов «Основы китайской кухни». Часть седьмая будет посвящена рыбе, в приготовлении которой, китайцы достигли непревзойдённых высот! Ну, что же, во вторник (9-го сентября), если уж не достигнуть, то по крайней мере существенно приблизиться к этим высотам сможет каждый желающий.



На мастер-классе мы рассмотрим несколько основных приёмов обращения с рыбой — наиболее популярных в китайской кухне:

— Самый быстрый на свете китайский рыбный суп.
— Классическая рыба в кантонском стиле, приготовленная на пару.
— Рыбные шарики по-фуцзяньски с зелёными овощами и грибами.
— Кукурыба. Рыбное филе в виде кукурузного початка с необычным жёлтым соусом.

Итак, 9-го сентября (вторник), ждём всех желающих приобщиться к одной из самых великих кухонь мира. Но, учтите, желающих записаться на этот цикл, обычно, что рисинок на императорском столе! Так что, не упустите!

Стоимость участия: 3 500 руб. с человека. Начало в 19:00. Продолжительность: 4-4,5 часа.

Адрес: Казарменный переулок, дом 4, корпус 3, помещение 2 (недалеко от Покровских ворот).

ВНИМАНИЕ! По техническим причинам, предоплата временно упраздняется, поэтому, желающие записаться, отмечайтесь в комментариях здесь или в группе на Фейсбуке: https://www.facebook.com/groups/fatduck.ru. Заодно и новости последние посмотрите.

И, пожалуйста, помните: взялся за гуж, полезай в кузов!