January 23rd, 2009

Гастроном #2

Во втором номере за 2009 год журнала "Гастроном" опубликована моя статья про дим-сум.



Плюс четыре рецепта. Один из них - прессованные свиные уши покажу в ближайшее время...

Музыка и слова мои - исполнение журнала  "Гастроном"

Прессованные свиные уши

Как и обещал в предыдущем посте, выкладываю рецепт свиных ушей, опубликованный в журнале «Гастроном», как дополнение к статье о дим-сумах. Текст в том виде, в каком был отослан в редакцию, картинка моя, не из журнала. 



Collapse )