DeJur (dejur) wrote,
DeJur
dejur

Category:

Рыба — дикая, но симпатичная!



В этот ЧЕТВЕРГ (25-го апреля) Товарищество с Кулинарной ответственностью устраивает дико рыбный мастер-класс. Совместно с нашими друзьями из интернет-магазина «Старик и море» будем знакомить вас с настоящими дикими российскими рыбами (ну и морепродуктами, разумеется, тоже), которые жили в естественной среде и питалась натуральными кормами.

Все, кому надоели вездесущие дорады с сибасами, взрощенные в сточных водах пангасиусы и крашеные лосося — милости просим в этот четверг к нам. Аллилуйя! Вернём исконную рыбу в наш посконный рацион!

Кстати, рыба то дикая, но требует к себе трепетного отношения, поэтому мы решили в этот раз не привязываться к какой-либо конкретной кухне и приготовить блюда, наилучшим способом раскрывающие вкус первоначального продукта. Знакомиться, так знакомиться!

Для начала мы при вас засолим знаменитую на весь Дальний Восток, но, к сожалению, мало знакомую у нас Олюторскую сельдь, так же известную, как Жупановская. Сельдь эта исключительно хороша — жирна и прекрасна на вкус.

Далее настанет очередь курильских гребешков. Их мы лишь дополним каким-нибудь лёгким соусом, дабы не перебивать нежный и сладковатый вкус самих гребешков.

Потом возьмём атлантическую треску и приготовим её с копчёным рататуем. Очень задорное блюдо — вам понравится.

Ну и напоследок, гвоздём программы, выступит настоящий камчатский краб, по такому случаю, специально доставленный на наш мастер-класс. Приготовим из него биск — лёгкий и воздушный, по специальному рецепту.

Напитки соответствующие, закуски всякие будут присутствовать в ассортименте и в необходимом количестве. Всё будет в лучшем виде. Как всегда возможны сюрпризы — к примеру, заход в нашу гавань незапланированных рыб.

Итак, 25-го апреля, в помещении кулинарной школы «Taste of Russia» состоится самый дикий рыбный четверг сезона. А те, кто это всё пропустит, будет кусать локти до конца своей жизни. Точно говорю!

Начало ровно в 19-00. Стоимость участия: 2 500 руб./чел.

Адрес: Казарменный пер. д. 4, стр. 3, пом. 2. (недалеко от Покровских ворот).

Во избежание столпотворения и других недоразумений, запись происходит по электропочте: go@fatduck.ru
Tags: мастер-класс, пиар
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments