DeJur (dejur) wrote,
DeJur
dejur

Category:

Давненько мы не праздновали Новый Год (анонс на 13-ое февраля)



В воскресенье наступил очередной Новый Год. На этот раз по лунному календарю. Чуньцзе — Праздник Весны. Такого мы пропустить, понятное дело, не можем. В грядущую СРЕДУ Товарищество с Кулинарной Ответственностью решило отпраздновать это дело по полной программе. Китайская кухня — вот, что вас ждёт на очередном гастрономическом семинаре.

Для начала, мы налепим кантонских пельменей Сиумай (Шаомай) — знаменитую разновидность открытых дим-самов, приготовленных на пару. Со свининой и креветками. Это обязательно. На новый год без пельменей никак нельзя, иначе китайские боги проклянут нас.

Затем приготовим лапшу — символ долголетия. Да не простую, а с жареной уткой. И, чтобы все так жили, как это будет хорошо. Одна из лучших лапшей, что я пробовал, а их у меня было немало.

Ну и напоследок, сделаем свинину по рецепту великого китайского поэта и гурмана Су Дунпо. Точно неизвестно, за что его больше любят китайцы — за стихи или за рецепт этой прекрасной свинины. Нежнейшая, ароматная грудинка… Нет, это нельзя описать словами — это надо пробовать! Приходите, попробуете.

Понятное дело, закуски всякие соответствующие празднику, напитки подходящие — всё будет: надлежащего качества и в необходимом количестве. А змей не будет, нет.

В общем, господин Дунпо одобрил бы:

Напившись пьян, взбираюсъ на утёс,
Где в зарослях пожухлого бурьяна
На полудённый отдых разлеглось
Камней замшелых дремлющее стадо.
Хмельное тело брошено, как сноп.
Мне камень белый заменил постель.
Гляжу на караваны облаков,
Плывущие в небесной пустоте.
И я пою: сдержаться нету мочи.
Осенний ветер песнь мою поднял,
Но что за люди вдалеке кричат?
И хлопают в ладоши, и хохочат:
«Глядите! Господин сошёл с ума».


Итак, В СРЕДУ, 13-го февраля — в помещении кулинарной студии «Cook House» состоится самый лунный мастер-класс сезона.

Начало ровно в 19-00.

Стоимость участия: 2500 руб.

Адрес: пр-т. Вернадского, дом 6, ТЦ «Капитолий» (пять минут от м. Университет).

Во избежание столпотворения и других недоразумений, запись происходит по электропочте: go@fatduck.ru

ЗЫ Не забывайте следить за расписанием, оно постоянно обновляется: http://fatduck.ru/timetable
Tags: мастер-класс, пиар
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments