DeJur (dejur) wrote,
DeJur
dejur

Французское супротив нижегородского: Кухня старосветских помещиков!

В рамках эпической кулинарной битвы «Французское супротив нижегородского», после мастер-класса с прекрасной Алёной Спириной по классической французской кухне, который состоится 16-го октября (четверг), Товарищество с Кулинарной Ответственностью, понятное дело, обратится к кухне русской.

Помните, у Гоголя? «Кроме блюд и соусников, на столе стояло множество горшочков с замазанными крышками, чтобы не могло выдохнуться какое-нибудь аппетитное изделие старинной вкусной кухни. За обедом обыкновенно шел разговор о предметах, самых близких к обеду». Вот и мы, 23-го октября, в четверг, совместно с Андреем Бугайским — наготовим старинной вкусной кухни, да и поговорим о ней во всех подробностях. Чинно, благородно, по-старому...



— Корюшка, отколерованная, под пряным маринадом.
— Тройная уха шафранная.
— Форшмак из говядины в московском калаче.
— Пельмени с медвежатиной под яблочно-сметанным соусом.
— Плюшки кручёные с черёмухой.
— Чай из самовара и варенье из райских яблочек.

Само собой, напитки разные подходящие, да соленья-квашенья всякие соответствующие — всё это также будет присутствовать: надлежащего качества и в подходящем количестве (впрочем, приносить с собой не возбраняется).

А, чтобы почувствовать себя настоящими помещиками, мы будем самостоятельно купажировать различные виды Полугаров. По сути, у каждого будет прекрасный шанс сделать Полугар своей мечты!

Условия те же: от нас — обильная еда с не менее обильной выпивкой, плоды просвещения и цветы красноречия, от вас — готовность всё это принять внутрь, хорошее настроение, ну и 3500 рублёвъ ассигнациями, конечно. Приходите, будет весело.

Итак, 23-го октября (четверг). Начало в 19:00. Продолжительность: 4-4,5 часа.

Адрес: Казарменный переулок, дом 4, корпус 3, помещение 2 (недалеко от Покровских ворот).

ВНИМАНИЕ! Запись на мастер-классы только по предоплате. Желающие записаться, пишите на ninkin.gsib@gmail.com (не забыв указать какой именно мк интересует) — вы получите информацию о том, как это сделать. И обязательно отметьтесь здесь, в комментариях.

Tags: мастер-класс, пиар
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments