DeJur (dejur) wrote,
DeJur
dejur

Мастер-класс по грузинской кухне (отчёты)



Кулинарные путешествия по кухням мира нашего тройственного союза продолжаются. В этот раз была кухня грузинская. Отчёты под катом.









Как обычно, гостей принимали: Андрей Бугайский (abugaisky), Ник Бор (maxnicol) и я, ваш покорный dejur.

Под застольные грузинские песни приготовили кучмачи из свежайших бараньих потрошков, прекрасную толму и аджарские хачапури. Отличный вечер получился. Все славно поработали и не менее славно выпили и закусили. Всем спасибо.

Много писать не буду. Подробнее почитать и посмотреть можно, как всегда, у Ник Бора: http://maxnicol.livejournal.com/1102059.html, а также у непосредственных участников здесь: http://miranda-kitchen.livejournal.com/57377.html и здесь: http://par-navar.livejournal.com/13060.html. Супер-замечательные отчёты, надо сказать. За что им отдельное спасибо.

Фото мои и Нины (ninkins). Фотографий мало, так как снимать было совершенно некогда.

ЗЫ А в этот четверг (19-го июля), если кто ещё не в курсе, мы будем готовить классические немецкие колбаски Bratwurst (несколько видов) из нежнейшей поросятины в сопровождении картофельного пюре с хрустящими свиными шкварками и жареным красным луком, а также квашеной капусты Sauerkraut c яблоками нового урожая и белым рейнским вином. Подробности тут: http://dejur.livejournal.com/125973.html. Пара мест ещё есть.

------
Отчёты о предыдущих мероприятиях:
«Неизменные хиты китайской кухни» (http://dejur.livejournal.com/124551.html)
«Уесть Собакевича» (http://dejur.livejournal.com/123308.html)
«Жара. Североафриканский опыт» (http://dejur.livejournal.com/122117.html)
«Классика английской кухни» (http://dejur.livejournal.com/119972.html)
«Креветки — романтика повседневности» (http://dejur.livejournal.com/118317.html)

Tags: баранина, из теста, мастер-класс, событиев у людей, сыр, фото
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 22 comments